Popovers
Les popovers sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 1/4 c. de sel, 2 œufs battus, 1 c. lait et 2 c. shortening fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger et saler.
Mélanger les œufs, le lait et le shortening; fariner progressivement le mélange, en battant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Remplissez aux 3/4 les poêles graissées et brûlantes.
(450°) environ 20 minutes ; baisser le feu à 350° et poursuivre la cuisson 15 ou 20 minutes.
Très bon servi avec une salade de poulet pour le déjeuner ou à tout moment.
Coupez le dessus du popover et remplissez-le de salade ou remplissez-le de pudding pour le dessert.
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