Popover-Hühnchen-Estragon
Popover Chicken Estragon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 1/2 bis 3 Pfund) Brathähnchen, in Stücke geschnitten, 3 EL. Speiseöl, 3 Eier, 1 1/2 c. Milch und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hähnchen in 2 Esslöffeln Speiseöl anbraten; Mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie das Hähnchen in eine gut gefettete Auflaufform (ca. 33 x 22 x 5 Zentimeter).
In einer Schüssel Eier schlagen; Milch und den restlichen 1 Esslöffel Öl hinzufügen.
Mehl, Estragon und 3/4 Teelöffel Salz verrühren.
Zur Eimischung hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Über das Huhn gießen.
Im 350°-Ofen backen.
55 bis 60 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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