Bolas de palomitas de maíz

Deseche todos los granos de maíz duros.

Use una fuente grande (como una fuente para asar pavo) para mezclar.

Combine el almíbar, el azúcar, el agua, el vinagre y la sal; cocine lentamente, revolviendo constantemente a 270° o hasta que quede una bola dura (pruebe dejando caer una cucharada en agua fría).

Retirar del fuego; agregue la vainilla y el aceite, revolviendo solo lo suficiente para mezclar.

Vierta sobre las palomitas de maíz, revolviendo constantemente hasta que todo el maíz esté cubierto.

Desliza las bolsas en ambas manos; engrasar ligeramente.

Trabaje rápidamente; Forme bolitas ligeramente.

Coloque las bolas de palomitas de maíz sobre papel encerado para que se enfríen y luego envuelva cada una en su propia bolsita.