Chou farci du pauvre
Le chou farci du pauvre homme est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 à 4 c. chou râpé, 1 oignon haché, 1 lb de bœuf haché, sel et poivre au goût et 1/2 c. riz non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon, le bœuf, le sel, le poivre et le riz.
Incorporer le fromage. Dans une cocotte graissée, superposer le mélange de chou et de viande jusqu'à ce qu'il n'y ait plus rien.
Mélanger la sauce tomate et l'eau.
Verser dessus.
Saupoudrer de parmesan si désiré.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes.
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