Sopa del pobre
La sopa del pobre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 1 lata grande de tomates, 2 latas de caldo de pollo (quita la grasa de la parte superior), 1/2 taza. cebada (puede ser del tipo de cocción rápida) y 1 cebolla mediana-grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Dorar la carne molida; drenar la grasa.
Agrega el resto de los ingredientes.
Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 horas, hasta que las verduras estén tiernas.
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