Abulón del pobre
Poor Man'S Abalone es una cena fácil. Elaborada con 1 botella de jugo de almejas, 3 dientes de ajo picados y 1 1/2 libra de pechugas de pollo forradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloca las pechugas de pollo entre 2 hojas de papel encerado; libra hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor.
Coloque el jugo de almejas con ajo en una cacerola.
Coloque las pechugas machacadas en el jugo.
Cubrir con papel aluminio y refrigerar por 36 horas.
Pasa cada pechuga por harina y fríela en mantequilla unos 3 minutos por cada lado.
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