Pommes De Terre En Salade
Pommes De Terre En Salade (salade de pommes de terre chaudes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de petites pommes de terre nouvelles, lavées et grattées, sel, 1/3 c. huile de salade, 2 c. vinaigre ou poivre au goût et 1/2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égoutter et couper en moitiés ou en quartiers.
Faites chauffer l'huile et le vinaigre avec du sel et du poivre au goût et lorsqu'ils sont chauds, ajoutez l'oignon et le persil. Verser sur les pommes de terre chaudes et bien mélanger.
Servir immédiatement.
Donne 6 portions.
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