Porc Polynésien
Le porc polynésien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 longe de porc entière, désossée (6 à 8 lb), parer le gras, le sel, le poivre, le romarin et 1/2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez la viande sur une grille dans une rôtissoire peu profonde et saupoudrez de sel, de poivre et de romarin.
Rôtir de porc à four modéré à 350° pendant environ 2 à 2 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre lorsqu'on le teste à la fourchette.
Arrosez fréquemment avec un mélange de sauce soja, de ketchup, de miel et d'ail.
Transférer le porc dans une assiette chauffée; garnir de cresson.
Cela sert une foule et est si facile à réparer !
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