Полинезийские креветки на гриле

Смешайте в миске нектар манго, лимонный сок, мед, соевый соус, масло, чеснок, имбирь, соус чили и кайенский перец.

Добавьте креветки, переверните их и маринуйте, накрыв полиэтиленовой пленкой, 30 минут при комнатной температуре или в охлажденном виде до 4 часов.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне, от 375 до 450 градусов F (от 200 до 230 градусов C).

Слегка смажьте решетку маслом.

Достаньте креветки из маринада, стряхнув излишки.

Жарьте креветки до готовности, примерно по 1 минуте с каждой стороны.