Salade polynésienne de poulet
La salade de poulet polynésienne est un dîner moyennement facile. Composée de 2 tasses de poulet cuit, coupé en petits morceaux, 1 1/2 tasse de céleri en dés, 1 1/2 tasse d'ananas en conserve en dés, 1/4 tasse de carottes râpées (non râpées) et 1/2 tasse de moitiés d'amandes grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le poulet, le céleri, l'ananas, les carottes et les amandes. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure et les assaisonnements ; verser sur le poulet et mélanger légèrement.
Refroidissez complètement; disposer sur la salade verte et garnir de persil.
Pour 6 personnes.
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