Polskie Krusciki (Ailes d'ange)
Polskie Krusciki (Angel Wings) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 jaunes d'œufs, 3 c. sucre, 1 once. cognac, 1/4 c. crème de tartre et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Ajoutez le sucre, une cuillère à soupe à la fois.
Battez bien.
Ajouter le cognac et la crème de tartre. Battez bien.
Ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains.
Rouler très finement et couper en morceaux de 3 x 1 pouces.
Fendez chaque morceau au centre et passez une extrémité à travers.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Tournez une fois.
Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.
Donne environ 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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