Bizcocho de Polly Simmons
Polly Simmons Pound Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 5 huevos grandes, 2 cucharaditas. extracto de limón, 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 3 c. harina, tamizada 3 veces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Tamizar la harina 3 veces.
Agrega el polvo de hornear antes de tamizar por tercera vez.
En un bol grande, batir la mantequilla, el Crisco y la sal. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de leche y harina alternativamente. Agrega extracto. Vierta en un molde tubular engrasado y enharinado. Hornear a 350° durante 1 hora y 20 minutos. Deje enfriar 5 minutos antes de retirar el pastel del molde. El pastel se puede cubrir con tu glaseado favorito o queda delicioso solo.
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