Pollo Borracho (Pollo Mexicano Borracho)
Pollo Borracho (pollo mexicano borracho) es una cena impresionante. Hecho con 2 1/2 a 3 libras de freidora o partes de pollo (yo uso pollo deshuesado y sin piel), 1/4 c. aceite (yo uso menos), 1 cucharadita. sal, 3/4 cucharadita. pimienta y 1/2 cucharadita. ajo en polvo (yo uso más), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Caliente el aceite en una olla grande o en una sartén eléctrica.
Dore el pollo y agregue todas las especias y el caldo.
Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue los ingredientes restantes, picando los tomates y agregando el jugo.
Cocine tapado durante unos 30 minutos y luego cocine, descubierto, otros 15 a 30 minutos hasta que el pollo esté cocido y el líquido se reduzca un poco.
Muy bueno servido con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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