Saucisse polonaise au chou rouge
La saucisse polonaise au chou rouge est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 tête de chou rouge, tranchée (environ 2 lb), de l'eau bouillante, 2 c. beurre, 1/3 c. de jus de citron et 1/2 c. vin rouge ou bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Placer le chou dans une passoire.
Versez de l'eau bouillante sur le chou; bien égoutter.
Faire fondre le beurre dans une cocotte ou une grande poêle à fond épais. Ajouter le chou.
Incorporer le jus de citron.
Cuire et remuer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit rose.
Ajouter le vin, le sel et le poivre.
Couverture. Laisser mijoter à feu moyen-doux 45 minutes.
Mélangez le sucre et la fécule de maïs. Incorporer au liquide frémissant.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu ; ajouter la saucisse.
Couvrir et cuire 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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