Apéritif de saucisse polonaise
L’apéritif à la saucisse polonaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de saucisse polonaise, 1 c. bière, 1/4 c. cassonade, 4 c. fécule de maïs et 1/4 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper la saucisse en tranches de 1 pouce d'épaisseur.
Ajouter la bière; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs. Incorporer le vinaigre, la moutarde et le raifort.
Ajouter à la saucisse.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Servir chaud.
Mieux vaut le préparer un jour ou deux à l'avance.
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