波兰巴布卡
波兰巴布卡是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅面粉、3 1/2 盎司制成。黄油,4 1/2 盎司糖、3 个鸡蛋和 1 盎司。酵母,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母与 1/2 杯温牛奶、1 盎司糖和少许面粉混合;放在温暖的地方,直到它上升到杯子的顶部。
将面粉筛入大搅拌碗中,并在中间挖一个井。
将酵母混合物与剩余的 3 1/2 盎司糖、少许盐和 2 个鸡蛋一起放入此孔中。
充分揉捏面团,加入面粉吸收的剩余温牛奶。
加入 3 1/2 盎司融化的黄油、柠檬皮和葡萄干,再揉一点,然后将面团放入撒了面粉的碗中。
盖上薄布,放在温暖的地方发酵至两倍大。
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