Polnische Apfelpfannkuchen
Polnische Apfelpfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker (optional), 1/2 TL. Salz, 1 Ei und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel das Ei leicht schlagen; Milch und Öl hinzufügen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
Äpfel unterheben.
Gießen Sie 1/2 Tasse Teig auf eine leicht gefettete heiße Grillplatte und verteilen Sie ihn zu einem 5-Zoll-Kreis (kann in einer Bratpfanne mit geschmolzener Butter gebraten werden).
Bei Blasenbildung wenden.
Die zweite Seite goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt 14 bis 16 Pfannkuchen.
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