Polenta
La polenta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. polenta (harina de maíz gruesa), 6 1/2 c. agua (un poco más si está demasiado dura para revolver), 3 cucharadas. mantequilla, 3 dientes de ajo picados y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloca el agua, la mantequilla y el ajo en una olla grande; reduzca a fuego lento.
Agregue lentamente la harina de maíz, batiendo todo el tiempo.
Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo frecuentemente, durante 20 a 25 minutos. Agrega sal y pimienta (al gusto) y los tomates; remover.
Retirar del fuego; vierta en una fuente para hornear plana grande y untada con mantequilla (o en dos moldes para pastel de 9 pulgadas).
Adorne con nueces y perejil o albahaca.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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