Pescado Escalfado Con Limón Y Eneldo
El pescado escalfado con limón y eneldo es una cena fácil. Hecho con 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de verduras listo para servir, 1/4 c. chablis u otro vino blanco seco, 1/4 cucharadita. eneldo seco triturado, 4 rodajas finas de limón y 4 filetes de salmón (de 1 pulgada de grosor; aproximadamente 1 1/2 libra) *, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén de 10 pulgadas, combine el caldo, el vino, el eneldo y el limón.
A fuego medio-alto, calienta hasta que hierva.
Coloque el pescado en la mezcla de caldo. Reduzca el fuego a bajo.
Cubrir.
Cocine durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
Deseche el líquido de caza furtiva. Rinde 4 porciones.
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