Pflaumenkuchen
Plumcake ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 2 Eier, 3/4 c. Zucker, 1 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 375° vorheizen.
Die Butter cremig schlagen, dann die Eier dazugeben und weiter schlagen.
Den Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver unter den Teig rühren. Verteilen Sie den Teig in einer 20 cm großen Springform (mit Butter bestrichen) und backen Sie ihn etwa 45 Minuten lang oder bis er oben goldbraun ist.
Entfernen Sie die Seiten und den Boden der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Gestell abkühlen.
Passt warm oder kalt.
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