Pain aux prunes et aux fraises

Mélangez les raisins secs, le cognac ou le jus de raisin et suffisamment d'eau pour couvrir les raisins secs dans une casserole.

Ramenez à ébullition, laissez refroidir et égouttez.

Beurrer et fariner trois moules à pain ou muffins de 5 x 9 pouces. Écrasez ou hachez les fraises.

Mélanger avec le reste des ingrédients humides et remuer.

Mélanger avec les ingrédients secs et bien mélanger.

Répartir uniformément dans les moules et cuire au four environ 1 heure.