Pflaumensauce
Pflaumensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (12 oz.) Glas Pflaumenkonfitüre, 2 EL. Essig, 1 EL. brauner Zucker, 1 EL. gehackte Zwiebel und 1 TL. gehackte getrocknete rote Chilischote oder 1 TL. Mit zerkleinertem rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einem kleinen Topf Pflaumenkonfitüre, Essig, braunen Zucker, Zwiebeln, rote Chilischote oder zerstoßene rote Paprika, Knoblauch und gemahlenen Ingwer vermischen.
Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen.
Über Nacht in einem abgedeckten Behälter kühl stellen, um die Gewürze zu vermischen.
Ergibt 1 1/4 Tassen.
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