Pudding aux prunes
Plum Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine pétillante Knox, 1/2 c. d'eau froide, 1 c. lait, 3/4 m² de chocolat ou 3 c. de cacao et 1/2 c. raisins secs épépinés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez le lait avec les fruits hachés au bain-marie.
Lorsqu'il est légèrement cuit, ajoutez le cacao ou le chocolat fondu et mélangé avec une partie du sucre et un peu de lait pour obtenir une pâte lisse. Versez de l'eau froide dans un bol et saupoudrez de gélatine sur l'eau.
Ajouter au mélange de chocolat chaud et remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter le sucre et le sel et bien mélanger.
Retirer du feu; laisser refroidir et lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter les noix et la vanille.
Incorporer enfin les blancs d’œufs battus très fermes.
🍷 Accords Parfaits
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