Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. selbstaufgehendes Mehl, 2 c. Zucker, 1 c. Wesson- oder Mazolaöl, 3 Eier und 1 gehäufter TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Alle Zutaten vermischen.
In einer gut gefetteten Gugelhupfform 1 Stunde bei 350 °C backen.
Kuchen auf Kuchen wenden und abkühlen lassen. Puderzucker darübersieben oder Frischkäse-Zuckerguss darauf geben. Ergibt etwa 10 Portionen.
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