Pizza Margherita
Pizza Margherita ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschälten Tomaten oder 1 (16 oz.) Dose Tomaten, 2 EL. Olivenöl, 1 Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 1 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Kruste (Teig) mit Öl bestreichen.
Den Teig mit einem Löffel belegen. Käse auf der Pizza anrichten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 bis 3 Basilikumblätter und restliches Öl darüberstreuen. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig und golden aussieht. Mit den restlichen Basilikumblättern bestreuen. Sofort servieren.
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