بيتزا مارجريتا

دهن العجينة أو القشرة بالقليل من زيت الزيتون على الحافة. تُوزّع صلصة الطماطم فوق العجينة إلى مسافة ½ بوصة من الحافة. توزع شرائح الموزاريلا فوق صلصة الطماطم وتتبل بالفلفل.

رتبي أوراق الريحان فوق جبنة الموتزاريلا، واحتفظي بالقليل من التزيين إذا رغبت في ذلك.

يرش مع البارميزان.

رش مع زيت الزيتون المتبقي.

أدخلي البيتزا بعناية إلى الفرن واخبزيها لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح الجزء السفلي مقرمشًا ومحمرًا ويظهر الجزء العلوي فقاعات.

يُزيّن بأوراق الريحان المحفوظة، إذا رغبت في ذلك.

العائد: بيتزا واحدة بحجم 12 بوصة.