披萨面团
披萨面团是一顿比较简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 46 分钟内准备好。用 制成。活性干酵母,c。加1汤匙。温水(105〜115〜),c。通用面粉,.盐和。蔬菜起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
用温水将酵母溶解在量杯中。
在大搅拌碗中将面粉和盐搅拌在一起。
用糕点搅拌机或两把刀将起酥油切成面粉,直到混合物看起来像粗面包屑。
加入溶解的酵母搅拌。
将其放在撒有少许面粉的板或糕点布上,揉捏至光滑。
将面团放入涂有油脂的大碗中;转动一次以润滑顶部。
盖上盖子,在温暖、无通风的地方发酵约 1 小时,直至体积翻倍。
把面团打下来。
将面团分成两半。
在撒了面粉的表面上,将每一半卷成 11 英寸的圆圈。
将圆饼放在涂有油脂的 12 英寸披萨盘上。
根据需要制作披萨。 400°烘烤。制作 2 个披萨。
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