披萨豆
披萨豆是一顿比较简单的晚餐。由 1 罐(1 磅)斑豆、1 罐(1 磅)芸豆、3/4 磅意大利香肠、1 1/2 杯制成。切碎的洋葱和 1/2 c.沥干切片的成熟橄榄,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
沥干并冲洗豆子;放入慢炖锅或荷兰烤箱中。在煎锅中,将棕色香肠切成小块。
将香肠添加到豆子中。
在香肠脂肪中加入少许油,然后炒洋葱和青椒。
将炒好的蔬菜、橄榄、西红柿、盐、牛至、罗勒和大蒜加入炊具或烤箱中。
用勺子把西红柿打碎;将成分充分混合。
如果使用慢炖锅,盖上盖子并小火煮 7 至 9 小时。
在荷兰烤箱中煮 2 至 3 小时以混合风味。
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