Pain Pita
Le pain pita est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau tiède, 2 pqt. levure sèche, 1/4 c. sucre, 6 c. farine et 3 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez l'eau, la levure et le sucre.
Remuer jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute.
Laisser reposer jusqu'à ce que la levure commence à « agir ».
Dans un grand bol la farine, l'huile et le sel.
Incorporer 2 tasses d'eau tiède à l'aide d'une cuillère en bois.
Une fois mélangé, incorporer le mélange de levure jusqu'à ce que le mélange soit complètement mélangé.
Retourner sur une planche farinée. Pétrir environ 10 à 12 minutes jusqu'à consistance lisse et non collante.
Graisse grande
Mettre la pâte.
Tourner pour enduire.
Couvrir d'un linge humide.
Laisser lever jusqu'à doubler, 1 1/2 à 2 heures.
Vers le bas. Pétrir
2 à 3 minutes.
Rouler en boudin épais,
15 à 16 pouces de long.
Coupez-le en 15 à 16 morceaux égaux.
En balle.
Planche farinée en cercles de 3/16 de pouce d'épaisseur.
Soyez précis.
Laisser reposer à température ambiante pendant
Placer sur une grille au four à 500° environ 5 minutes.
(Le pain doit lever et dorer.) Retirer du four.
Laisser refroidir sur une grille.
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