Barres à la pistache

Préchauffer le four à 375°.

Mélanger la margarine fondue, 3 c. sucre et farine mis dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces; cuire au four pendant 15 minutes. Mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre et

1/2 de fouet frais ; étaler sur la croûte refroidie.

Mélanger avec un mixeur, le pudding et le lait, mélanger jusqu'à ce que le tout soit pris. Étaler sur une couche de fromage à la crème; étaler le reste du fouet frais sur le dessus. Saupoudrer de noix, si désiré.