Name: ピリ辛チキン(4人前)
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 4 鶏の胸肉丸ごと、または同量の鶏肉の切り身; 1 1/2 c.辛口赤ワイン; 1/2 c.サラダ油; 2 cloves ニンニク、スライス; 1/2 tsp 。オレガノ; 1/2 c.しょうゆ; 4 Tbsp 。水; 2 tsp 。すり生姜; 2 Tbsp 。黒糖; 4 lb 。ブリスケット *; 2 Tbsp 。サラダ油; 1 clove ニンニク、皮をむいてみじん切りにする; 6 oz 。トマトペースト; 1/2 c.リンゴ酢; 2 Tbsp 。ウスターソース; 1/4 tsp 。ペッパー; 2 中玉ねぎ、スライス; 8 oz 。トマトソース; 2/3 c.パックされた薄黒糖; 1 Tbsp 。塩; 1 tsp 。ドライマスタード; 2 月桂樹の葉; 2 1/2 lb 。角切りにした牛肉の煮込み; 2 中玉ねぎ、スライス; 1/2 c.淡い辛口シェリー; 1 can キノコのクリームスープ