पिनव्हील

8 से 9 इंच के चौकोर पैन पर नो-स्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें। कागज़ के तौलिये से पैन के नीचे और किनारों पर फैलाएँ।

1 1/2 से 2-क्वार्ट माइक्रोवेव करने योग्य कटोरे में जिलेटिन और पानी मिलाएं; उच्च 1 1/2 मिनट पर माइक्रोवेव करें, पूरी तरह से घुलने तक हिलाएँ।

मार्शमैलोज़ को गिनें या मापें।

मार्शमैलोज़ जोड़ें; 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें या जब तक मार्शमैलो फूल न जाए और लगभग पिघल न जाए।

मिश्रण को धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि मार्शमैलो पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए। (क्रीम की परत ऊपर तैरने लगेगी।)

तैयार पैन में डालें. 45 मिनट या सेट होने तक फ्रिज में रखें।

चाकू से किनारों को ढीला करें. एक किनारे से शुरू करके कसकर रोल करें।

सीवन की ओर नीचे की ओर रखते हुए, 1/2-इंच के स्लाइस में काटें।

तत्काल पेश करें, या पेश करने के लिए तैयार होने तक ठण्डा करें।

10 से 12 टुकड़े बनाते हैं.