Gâteau Pinto Fiesta
Le Pinto Fiesta Cake est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 58 minutes environ. Fabriqué avec c. purée de haricots pinto non assaisonnés, c. sucre, c. beurre, c. substitut d'œuf et c. farine non tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Battre ensemble le sucre et le beurre.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Ajouter les haricots et bien mélanger.
Tamisez ensemble la farine, le soda, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque.
Ajouter les ingrédients secs au mélange de haricots et bien mélanger.
Ajouter les pommes, les raisins secs, les noix et la vanille.
Verser le mélange dans un moule à tube de 10 pouces bien graissé (ou 2 moules à pain).
Cuire au four à 375° pendant 45 minutes (vérifier la cuisson avec un cure-dent).
Laisser refroidir dans le moule environ 20 minutes et retirer du moule.
Faire fondre la gelée et verser dessus. Décorer avec des moitiés de noix, si désiré.
Donne 12 portions.
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