Pinto-Fiesta-Kuchen
Pinto Fiesta Cake ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. pürierte ungewürzte Pintobohnen, c. Zucker, ca. Butter, c. Eiersatz und c. Ungesiebtes Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker und Butter schaumig rühren.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Bohnen hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Soda, Salz, Zimt, Nelken und Piment zusammen sieben.
Trockene Zutaten zur Bohnenmischung hinzufügen und gut vermischen.
Äpfel, Rosinen, Nüsse und Vanille hinzufügen.
Die Mischung in eine gut gefettete 10-Zoll-Rohrform (oder 2 Kastenformen) geben.
45 Minuten bei 375 °C backen (mit einem Zahnstocher den Gargrad prüfen).
In der Pfanne etwa 20 Minuten abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.
Gelee schmelzen und darüber löffeln. Nach Belieben mit Walnusshälften dekorieren.
Ergibt 12 Portionen.
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