Pinón De Amarillos
Pinon De Amarillos est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 6 plantains jaunes, 8 oz. haricots verts, cuits, 8 oz. Du cheddar finement coupé ou râpé et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'ail dans l'huile.
Ajouter les poivrons, l'oignon, la coriandre, la coriandre, la sauce tomate et le sazon.
Ajouter la viande et bien assaisonner; cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.
Faites frire les plantains coupés en morceaux. Beurrer un moule de 8 x 12 x 2 pouces et placer les plantains au fond.
Ajouter le mélange de viande, répartir uniformément et presser.
Ajoutez le fromage râpé, puis les haricots verts.
Faites une autre couche de plantains.
Battre les blancs d'œufs; ajouter les jaunes au sucre.
Couvrez le plat avec cette meringue. Cuire au four à 325° pendant 15 minutes.
Pour dorer, placer sous le gril pendant 5 minutes.
Coupez et mangez.
Donne environ 10 portions.
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