Piñon De Amarillos
Pinon De Amarillos es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 6 plátanos amarillos, 8 oz. judías verdes, cocidas, 8 oz. queso cheddar, finamente cortado o rallado y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Sofreír el ajo en aceite.
Agrega los pimientos, la cebolla, el cilantro, el cilantro, la salsa de tomate y el sazón.
Agrega la carne y sazona bien; cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Freír los plátanos cortados en trozos. Engrase un molde de 8 x 12 x 2 pulgadas y coloque los plátanos en el fondo.
Agregue la mezcla de carne, extienda uniformemente y presione hacia abajo.
Agregue el queso rallado y luego las judías verdes.
Haz otra capa de plátanos.
Batir las claras de huevo; agregue las yemas al azúcar.
Cubre el plato con este merengue. Hornee a 325° durante 15 minutos.
Para dorar, colóquelo debajo de la parrilla durante 5 minutos.
Cortar y comer.
Rinde unas 10 porciones.
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