Ananas-Zucchini-Brot
Ananas-Zucchini-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Öl, 2 TL. Vanille und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier schlagen; Zucker, Öl und Vanille hinzufügen.
Schaumig schlagen. Zucchini und abgetropfte Ananas unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen; gut vermischen.
Nüsse und Rosinen hinzufügen.
In 2 gut gefettete und bemehlte Kastenformen füllen.
1 Stunde lang oder bis es fertig ist bei 350° backen.
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