Quatre-quarts renversé à l'ananas

Placer les cerises dans de grandes flûtes d'un moule Bundt graissé.

Égoutter l'ananas en réservant le sirop.

Mélanger 1/2 tasse d'ananas égoutté, la cassonade, le beurre fondu et 3 cuillères à soupe de sirop d'ananas. Verser dans le moule Bundt sur les cerises.

Préparez le mélange à quatre-quarts selon les instructions sur l'emballage, en utilisant du sirop d'ananas comme liquide. Incorporer le zeste de citron, la vanille et le reste de l'ananas écrasé.

Verser dans le moule.

Cuire au four à 325° pendant 60 à 65 minutes.

Laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes.

Démouler sur une grille ou une assiette de service pour terminer le refroidissement.