Bolo De Abacaxi De Cabeça Para Baixo

Coloque as cerejas em taças grandes de forma tipo Bundt untada.

Escorra o abacaxi, reservando a calda.

Combine 1/2 xícara de abacaxi escorrido, açúcar mascavo, manteiga derretida e 3 colheres de sopa de calda de abacaxi. Coloque na forma Bundt por cima das cerejas.

Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem, usando xarope de abacaxi como líquido. Junte a casca de limão, a baunilha e o restante do abacaxi esmagado.

Colher na panela.

Asse a 325° por 60 a 65 minutos.

Deixe esfriar na panela por 5 minutos.

Desenforme sobre uma gradinha ou prato de servir para esfriar completamente.