Gâteau renversé à l'ananas
Le gâteau renversé à l’ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1/2 c. cassonade, emballée, 1 boîte (1 lb 4 oz) d'ananas tranché, 1 1/2 c. farine à gâteau ou 1 1/3 c. farine tout usage et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer le four à 350°.
Faire fondre le beurre dans une poêle de 8 pouces.
Saupoudrer uniformément la cassonade sur le beurre.
Disposer l'ananas sur le mélange beurre-sucre.
Décorer de cerises, si désiré.
Incorporer la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans le bol du mixeur.
Ajouter le shortening, le lait et l'arôme; battre 2 minutes à vitesse moyenne ou 300 coups vigoureux à la main.
Ajouter l'oeuf.
Battre 2 minutes.
Versez la pâte sur les fruits.
Cuire au four 40 à 50 minutes.
Retourner immédiatement sur une assiette de service.
Donne 8 portions.
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