Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 barra de mantequilla o margarina, 1/2 c. azúcar moreno, 4 o 5 rodajas de piña, 1 c. azúcar y 1 c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 350°.
Derrita la mantequilla y el azúcar moreno lentamente en una sartén.
Batir el azúcar y las yemas hasta que estén suaves.
Agrega los jugos y la harina con la masa, las yemas y el azúcar.
Batir las claras de huevo.
Coloque las rodajas de piña con el azúcar derretida y la mantequilla.
Vierta la masa sobre la mezcla y hornee de 30 a 40 minutos.
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