Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. azúcar morena, 4 rodajas de piña enlatada, partidas por la mitad, 1/3 c. manteca y 1 1/4 c. Harina con levadura, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la mantequilla en un molde de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Agregue el azúcar morena. Coloca la piña en la mezcla.
Revuelva la manteca para suavizar.
Agregue los ingredientes secos.
Agrega el jugo, la cáscara de limón y el huevo; mezcle hasta que toda la harina esté humedecida.
Batir 2 minutos.
Vierta la masa sobre la piña. Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido.
Deje reposar 10 minutos; invertir en el plato.
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