Farce à l'Ananas
La farce à l'ananas est un dîner facile. Réalisé avec 5 tranches de pain sans croûte et coupées en petits morceaux (7 tranches si du pain léger est utilisé), 1 grosse boîte (n°2) d'ananas écrasé et son jus, 1/2 c. de margarine ou de beurre (pas léger), 1 c. sucre et 4 œufs ou batteurs à œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajoutez les œufs un à un.
Battre jusqu'à consistance mousseuse, puis incorporer l'ananas et le pain.
Placer dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Peut être doublé pour un plat de 13 x 9 pouces.
Excellent avec du jambon ou du bacon et des saucisses.
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