Carrés à l'Ananas
Pineapple Squares est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé (non égoutté), 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. sucre cristallisé, 2 c. de jus de citron et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger l'ananas, la fécule de maïs, le sucre cristallisé et le jus de citron dans une casserole; cuire jusqu'à épaississement.
Mélanger la cassonade, le sel, la farine, le shortening et les flocons d'avoine dans un bol.
Étalez les 3/4 de ce mélange dans un moule de 9 x 13 pouces; palper.
Étalez dessus le mélange d’ananas.
Saupoudrer du reste du mélange de flocons d'avoine.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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