अनानास-झींगा तला हुआ चावल

एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर नारियल का तेल पिघलाएं।

प्याज, गाजर और लहसुन डालें; नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाते हुए भूनें।

झींगा और हैम जोड़ें; जब तक झींगा पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

चावल और सोया सॉस डालें और 1 मिनट तक पकाते और हिलाते रहें।

नमक और काली मिर्च डालें और आंच से उतार लें।

तले हुए चावल के मिश्रण में अनानास, टमाटर और हरे प्याज़ को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।