Gâteau en feuille d'ananas
Le gâteau en feuille d'ananas est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fabriqué avec (13 1/4 oz) d'ananas écrasé, égoutté, env. gaufrettes à la vanille finement écrasées, environ 25, boîte de mélange à gâteau jaune ou blanc, c. crème légère ou lait et œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Graisser généreusement et fariner légèrement le fond et les côtés d’un moule allant au four de 9 x 13 pouces.
Égoutter l'ananas; réserver le sirop.
Réservez 1/3 tasse de chapelure pour la garniture.
Dans un grand bol, mélanger le reste de la chapelure de gaufrettes, 1/2 tasse de sirop d'ananas réservé, le mélange à gâteau sec, la crème ou le lait et les œufs.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit humidifié; battre comme indiqué sur l'emballage.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Saupoudrer de noix de coco.
Répartir uniformément l'ananas égoutté sur la noix de coco; saupoudrer de noix hachées.
Tartinez avec le reste de la pâte, saupoudrez de chapelure réservée.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir 15 minutes.
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