Salada de Abacaxi

Escorra e guarde o suco do abacaxi.

Combine o abacaxi, os marshmallows e as nozes em uma tigela e reserve.

Em uma panela pequena, misture o suco de abacaxi, o vinagre, o açúcar, o amido de milho, a manteiga e o ovo; cozinhe em fogo médio até ficar homogêneo e espesso.

Quando o molho esfriar, despeje sobre a mistura de abacaxi e leve à geladeira por várias horas. Pouco antes de servir, acrescente o chantilly.

Sirva frio.