Bizcocho de piña
El bizcocho de piña es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con c. manteca vegetal, c. (2 barras) de mantequilla o margarina, c. azúcar granulada, huevos grandes y c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas; dejar de lado.
En un tazón grande, bata la manteca, la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
En otro bol tamizar la harina y el polvo para hornear.
Agrega la harina en pequeñas tandas a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la harina.
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