Ananas-Schweinekoteletts
Ananas-Schweinekoteletts sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Schweinekoteletts, 8 oz. ungesüßter Ananassaft und 4 bis 6 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schweinekoteletts 15 Minuten lang in Salzwasser einweichen, um Blut zu entfernen (1 Esslöffel Salz auf so viel Wasser, dass die Koteletts bedeckt sind).
Gießen Sie den Ananassaft in eine Pfanne oder Auflaufform (groß genug, um die Koteletts flach darauf zu legen).
Die Koteletts in den Saft legen (die Koteletts nicht bedecken).
1 Esslöffel braunen Zucker auf jedes Kotelett geben (gleichmäßig auf dem Kotelett verteilen).
Mit Folie abdecken; 1 1/2 Stunden in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen. Folie entfernen; Das Fleisch weiter backen und weitere 30 Minuten bräunen lassen.
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