Pastel de piña (casi sin azúcar)

El pastel de piña (casi sin azúcar) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con pudín de vainilla (sin azúcar), 20 oz. lata de piña, triturada (enlatada en jugo), 8 oz. batido frío bajo en grasa, 8 oz. crema agria y 1/4 c. coco rallado (si lo desea), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.